植物生长是否茂盛与植物光合作用的强弱有重要的关系，吸收水分，起蒸腾作用，从空气中吸收水分，温度过高，蒸发就会快，这时如果没有水分及时补充就会导致农作物枯萎甚至枯死，这就需要定时进行灌溉，作物冠层温度测量仪可以评价冠层温度估算白天的作物腾发量，分析其蒸腾作用，对进行合理灌溉有重要的指导意义。
任何温度高于**零度的物体都会发出热辐射,热辐射的能量大小只与物体的温度有关,只要测出单位时间内的辐射能量,即可计算出该物体的温度。红外测温仪可以测定包括冠层温度在内的各种发出热辐射物体或物体某个部分的温度。作物冠层温度是指作物冠层不同高度茎、叶表面 温度的平均值 ,与作物能量平衡状况和水分状况有密切关系。因此,可以通过作物冠层温度测量仪来测定作物的冠层温度来监测作物的水分状况。
目前,对冠层温度与作物水分状况关系的研究,已从单纯的研究冠层温度发展到了研究包括冠层温度在内的整个冠层微气象条件,其机理性和综合性都得到了增强。因此利用作物冠层温度测量仪测量冠层温度从而监测作物水分状况已得到了较广泛的应用,采用红外测温仪不仅可监测小范围内作物群体的水分状况,而且可以从航空航天高度的遥感平台来大面积地监测作物的水分状况,指导农业灌溉 。这些均表明,利用冠层 温度来监测和诊断作物的水分状况,有着广阔的应用前景。
使用托普云农研发生产的作物冠层温度测量仪，可以进行用于作物叶片及冠层光谱的测量，可现场诊断作物的营养状况，是增加灌溉水量还是减少，所有这些都可以通过该仪器进行测量分析。
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